Genvirk

=

‘Brug og smid væk’ kulturen vendt på hovedet

Genvirk er ‘Brug og smid væk’ kulturen vendt på hovedet

Vi laver produkter af genbrug, skabt til at blive brugt, holde længe og stadig ser godt ud, når moden skifter. I vores værksteder omkring Limfjorden opfinder og fremstiller vi i mindre partier med kort fra tanke til handling og i tæt samarbejde med brugere. Læs mere her. 
Bagestålet fra GenVirk overfører varmen effektivt og giver en god skorpe til brød og pizza, som holder sig saftig og lækker i flere dage. Det bliver hurtigt varmt igen mellem bagninger, hvilket især er en fordel med pizza. Det er let at bruge bagepapir på, og kan nemt håndteres og rengøres.  Fornavn Efternavn

Bager

Jeg har bagt italienske brød på bagestålet siden 2015. Det har givet et lettere brød med en krummestruktur, der minder meget om det man får i en professionel ovn. Under første halvdel af bagningen bruger jeg bagepapir, hvilket gør det let at får dejen over på stålet. Fornavn Efternavn

Forfatter